имя существительное [американский вариант английского языка, испанский язык, буквально] "жгучий перец с мясом"; [кулинария] тушёный говяжий фарш с острым соусом из жгучего красного перца и фасолью (мексиканское блюдо)
noun Etymology: American Spanish chile con carne chili with meat a spiced stew of ground beef and minced chilies or chili powder usually with beans