1) заповедник; заказник 2) [множественное число, пищевая промышленность] презервы 3) защищать, предохранять 4) консервировать
1. имя существительное 1) (preserves) варенье, джем, конфитюр Синоним(ы): jam, confiture, pozzy 2) [американский вариант английского языка] охотничий или рыболовный заповедник; заказник Например: forest preserve — лесной заповедник game preserve, wild-life preserve — охотничий заповедник, охотничье угодье national preserve [американский вариант английского языка] — национальный заказник (район, включенный в систему национальных парков) Синоним(ы): reserve 3) что-либо находящееся в пользовании очень небольшого круга людей Например: Owning racehorses is the preserve of the rich. — Владение скаковыми лошадьми - это прерогатива богатых. The gardening is Jo's preserve. — Садоводство - это дело Джо. She regards that cupboard as her own preserve. — Она считает этот буфет исключительно своей собственностью. 2. глагол 1) а) сохранять, сберегать Например: These fine old houses should be preserved for the future. — Эти красивые старые дома надо сохранить для будущих поколений. God preserve me from such a fate! — Храни меня Господь от такого! Putting varnish on wood is a way to preserve it. — Покрытие дерева лаком - способ сохранить его. Синоним(ы): conserve б) оберегать, охранять, защищать Синоним(ы): guard, protect 2) хранить (овощи, продукты) 3) заготовлять впрок; консервировать Например: preserved fruit — консервированные фрукты oranges preserved in brandy — апельсины, законсервированные в коньяке Синоним(ы): conserve
I. verb (preserved; preserving) Etymology: Middle English, from Medieval Latin praeservare, from Late Latin, to observe beforehand, from Latin prae- + servare to keep, guard, observe — more at conserve transitive verb 1. to keep safe from injury, harm, or destruction; protect 2. a. to keep alive, intact, or free from decay b. maintain 3. a. to keep or save from decomposition b. to can, pickle, or similarly prepare for future use 4. to keep up and reserve for personal or special use intransitive verb 1. to make preserves 2. to raise and protect game for purposes of sport 3. to be able to be preserved (as by canning) • preservability noun • preservable adjective • preservation noun • preserver noun II. noun 1. fruit canned or made into jams or jellies or cooked whole or in large pieces in a syrup so as to keep its shape — often used in plural 2. an area restricted for the protection and preservation of natural resources (as animals or plants) Example: a game preserve for regulated hunting or fishing Example: nature preserves 3. something regarded as reserved for certain persons