1. имя существительное 1) целиком зажаренная туша 2) барбекю (большая рама с решёткой для жаренья или копчения мяса большими кусками) 3) [американский вариант английского языка] барбекю (пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решётке над углями) 4) [устаревшее] площадка для сушки кофейных бобов 2. глагол 1) жарить ломтики мяса над решёткой на вертеле, жарить на рашпере Синоним(ы): grill 2) жарить (тушу) целиком Например: We killed and barbecued a beef. — Мы зарезали и зажарили на вертеле быка.
I. transitive verb (-cued; -cuing) Etymology: 2barbecue 1. to roast or broil on a rack or revolving spit over or before a source of heat (as hot coals) 2. to cook in a highly seasoned vinegar sauce • barbecuer noun II. noun also barbeque Etymology: American Spanish barbacoa framework for supporting meat over a fire, probably from Taino 1. a. a large animal (as a steer) roasted whole or split over an open fire or a fire in a pit b. barbecued food Example: eat barbecue 2. a social gathering especially in the open air at which barbecued food is eaten 3. an often portable fireplace over which meat and fish are roasted