отстой; осадок
пищевая промышленность отстой вина, осадок
имя существительное [множественное число] 1) осадок на дне Например: to drink / drain to the lees — выпить до последней капли; испить чашу до дна 2) остатки, отбросы, подонки Синоним(ы): riffraff, dregs Например: There are lees to every wine. [пословица] — И на Солнце есть пятна.
noun plural Etymology: Middle English lie, from Anglo-French, from Medieval Latin lia the sediment of a liquor (as wine) during fermentation and aging; dregs