1) сохранение; сохранность; консервация 2) покрытие защитными смазками 3) пропитка (древесины) 4) [пищевая промышленность] консервирование
1) консервирование, консервация 2) сохранение; сохранность 3) пропитка 4) пищевая промышленность предохранение от порчи Например: preservation by dehydration — консервирование обезвоживанием preservation by irradiation — консервирование облучением preservation by freezing — консервирование замораживанием preservation by salt-curing — консервирование посолом preservation by smoke — консервирование копчением preservation by vinegar pickling — консервирование маринованием preservation in glass — консервирование в стеклянной посуде
имя существительное 1) а) сохранение Например: building restoration and preservation — реставрация и сохранение зданий Синоним(ы): conservation, reservation б) охрана, защита Например: the preservation of the country's national interests — охрана национальных интересов страны architecture and historic preservation — охрана исторических и архитектурных памятников preservation of wild-life — охрана природы Синоним(ы): protection 2) сохранность Например: in (a state of) fair preservation — хорошо сохранившийся The cathedral is in a poor state of preservation. — Собор плохо сохранился. Синоним(ы): safety, safekeeping 3) консервирование Например: food preservation methods — методы консервирования продуктов Синоним(ы): preserving 4) [технический термин] консервация
noun see preserve I